「酵素はただの触媒じゃない。生命そのものなんだ。」 科学の世界において、20世紀は「見えないものを見えるようにする時代」でした。そしてその最前線に立っていた一人が、**ジョン・ハワード・ノースロップ（1891年7月5日 – 1987年5月27日）**です。彼はア…